Technologiškai – vyno baras, emociškai – prieglobstis.
Mes esame kultūrinė vyno erdvė Vilniaus senamiestyje, vos keli žingsniai nuo Aušros vartų.
Vieta, kur terroir vynai susitinka su smalsiomis mintimis. Kur po vienu stogu telpa maži vyndariai, reti vynuogių tipai ir apgalvoti deriniai.
Mes tikime, kad vynas yra daugiau nei gėrimas — tai istorija, geografija, pokalbis.
Ir kiekvienas svečias nusipelno visa tai atrasti gražiai, patogiai ir be snobizmo.
Mes patiekiame vyną, o ne nuomones.
Mūsų maisto meniu yra kompaktiškas, bet apgalvotas, sukurtas ne konkuruoti su vynu, o jį papildyti.
Siūlome daugiau nei 30 vynų ir nealkoholinių gėrimų taurėmis, o mūsų vyno sąraše — daugiau nei 200 butelių. Viską patiekiame nuostabiose taurėse, kuriame besikeičiančius derinius ir švenčiame skonio įvairovę, nes niekas neturėtų būti priverstas visą vakarą likti prie vieno butelio.
Tačiau vynas nėra vienintelė istorija, kurią pasakojame.
Tiems, kurie renkasi vakarą be alkoholio, siūlome vieną kūrybiškiausių nealkoholinių meniu mieste: fermentuotas arbatas, beržų sulą, botanines infuzijas ir kitus amatininkų gėrimus, sukurtus vietinių gamintojų bei mūsų atrinktų kūrėjų iš visos Europos.
Mūsų stalai pagaminti iš perdirbtų kamščių. Mūsų upcycled butelių lėkštėse patiekiama charcuterie. Mes rūšiuojame atliekas, vengiame nereikalingų pakuočių ir tikime, kad net vyno baras gali rodyti geresnį pavyzdį.
Oecumene saugome istoriją: šio namo, šio regiono, vyndarystės.
Bet dar svarbiau — kviečiame jus praplėsti savo pačių oikumeną.
Paragauti kažko naujo. Sutikti ką nors netikėto.
Jaustis kaip namuose, tuo pačiu atrandant pasaulį.
